愛媛の鯛めしと言えば全国的にも有名になってきましたが、地元の人はお店で鯛めしを注文しません。
なぜならば高いから。
わざわざ高いお金を払って食べるほどの料理ではないと思っています。
鯛は庶民の魚だし、家庭ですぐに作れます。
我家では、鯛だけでなく鯵を使うこともあります。
ですが、めでたい席では鯛はつきもの。
この春から県外の学校に通う子供に、郷土の味を覚えておいてもらおうと家族で食事に行きました。
宇和島にはじゃこ天や鯛めしという郷土を代表する食べ物があることを誇りに思ってもらいたいですね。
家族で鯛めしを食べに行った翌日、立派な真鯛を一尾いただきました。
これも宇和島あるある。
人の心も温かい良い街です。
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